Chương 47: Lên Kế Hoạch Nuôi Heo

Mặc dù Tiểu Viễn lúc nào cũng ủng hộ, thế nhưng lần này cũng phải xót xa kêu lên: “Mẹ ơi, mẹ cho mỡ heo hơi nhiều rồi đó ạ? Chỗ này dùng được bao nhiêu lần cơ.”

Tống Hồng Quả vừa đảo chảo thịt xông khói vừa hờ hững đáp: “Món này phải nhiều mỡ mới dậy mùi. Bao nhiêu thứ ngon đều ném vào rồi mà vì ít mỡ ăn dở đi thì chẳng phải uổng phí sao, có oan không chứ?”

“… Cũng hơi uổng thật.” Tiểu Viễn đành phải phụ hoạ, lại nhỏ giọng nhắc: “Nhưng ngàn vạn lần đừng để anh biết nhé.”

Tống Hồng Quả: “…”

Anh cậu nhóc có bị hỏng vị giác đâu, lát nữa ăn vào chẳng lẽ không biết?

Thôi kệ, đến lúc ấy gạo đã nấu thành cơm, để cậu nhóc Lăng Chí lầm bầm đôi câu rồi cũng xong.

Khi thịt xông khói ra mỡ thì cô mới đổ cải thảo vào xào rồi thêm xì dầu, muối, đường. Khi mọi thứ gần tới, cô châm nước nóng, thả miến và đậu phụ vào cho ngập mặt, để sôi lục bục, khoan thai om cho chín mềm ngấm vị.

Chưa kịp ăn, Lăng Chí đã giặt đồ xong bước vào. Vừa ngửi thấy mùi thơm là sắc mặt lập tức thay đổi liền: “Sao lại có mùi thịt?”

Tống Hồng Quả làm vẻ vô tội: “Trong nhà không có hành gừng, đành cắt mấy lát thịt xông khói ra để tráng chảo thôi.”

“…” Lý do này có… qua loa quá không?

Nhưng điều nên nói thì cậu bé vẫn nói: “Mấy hôm nay, ngày nào chúng ta cũng ăn thịt, như vậy có hơi xa xỉ quá không? Bên ngoài người ta còn đang đi đào rau dại dưới chân núi đất để ăn cầm hơi…”

Tống Hồng Quả lập tức nghiêm mặt: “Con nói cũng có lý. Cho nên tuyệt đối đừng nói chuyện cơm nước nhà mình ra ngoài, kẻo rước thêm phiền. May mà nhà mình ở chỗ vắng, đóng cổng lại là không ai ngửi thấy mùi.”

“Nhưng… dẫu chúng ta không nói thì người ta nhìn vào cũng biết. Người ta thì đói đến vàng vọt cả người, còn mình ăn thịt béo tốt lên, thế chẳng phải là đang tự khai à?”

Tống Hồng Quả cười hì hì: “Cứ yên tâm. Với cái sức làm như vũ bão của em, béo lên á? Không có cửa đâu. Cả đời này cũng không có cửa.”

“…”

Thấy anh trai cứng họng thì Tiểu Viễn khúc khích cười.

Cả nhà vẫn ăn ở gian nhỏ phía bắc phòng ăn vì bàn ghế mới kê ở đó. Tống Hồng Quả thắp một cây nến đặt lên bậu cửa sổ. Ánh nến không quá sáng nhưng phủ lên góc phòng một tầng ấm áp dịu dàng.

Ăn bánh rau, chấm với nồi cải thảo om miến đậu phụ, lại húp thêm bát cháo kê vàng sánh, Tống Hồng Quả thoải mái thở ra một hơi. Sau một ngày nhọc nhằn, thứ xoa dịu lòng người nhất là gì? Chỉ có món ngon.

Cải thảo ngọt mát, miến mềm trơn, đậu phụ hút đầy nước sốt, cắn một miếng là trào ra vị; thịt xông khói cũng ổn, chỉ kém phần ngất ngây so với mấy thứ kia. Lỗi chẳng ở đâu: thịt trong “cửa hàng” của Hệ Thống là hàng nuôi công nghiệp, “khoa học kỹ thuật và phụ gia” hơi nhiều nên đã át mất hương vị nguyên bản của thịt.

“Xem ra sau này vẫn phải tự làm thôi.” Cô hỏi Hệ Thống: “Thịt heo, thịt gà trong siêu thị đều là hàng nuôi cám tăng trọng phải không?”

“… Chứ không thì là gì?”

“Tôi muốn thịt heo thả vườn với gà chạy bộ. Thứ đó mới ngon. Không cần gia vị, chỉ rắc tí muối ninh nhè nhẹ là thơm đến muốn nuốt cả đầu lưỡi.”

“Hê, thế thì cô chỉ còn cách tự lực cánh sinh mà thôi.”

“…”

Thôi được, đâu phải cô chưa sống ở kiếp trước. Thời đại hối hả thì ai còn chịu nuôi heo nuôi gà cho đàng hoàng? Lợi ích được đặt lên hàng đầu thì tất nhiên làm sao có lời là cứ làm. Còn lại thì mấy ai bận tâm đến chất lượng nữa chứ.

Ngay cả người ăn cũng dần tê liệt. Muốn có vị thì đành phải cho thêm nhiều gia vị, thế nên đã quên khuấy đi hương vị vốn có của thịt. Thế rồi người ta bắt đầu hoài niệm “mùi thịt ngày xưa” - mà “mùi thịt ngày xưa” thực ra giản dị thôi, cứ nuôi cho tử tế là được!

Vì thế, Tống Hồng Quả quyết định nuôi heo. Cô vừa nói ra là hai đứa nhỏ đồng thanh hưởng ứng.

“Đến lúc đó con có thể đi cắt cỏ heo cho heo ăn.” Tiểu Viễn hăm hở. Trong mắt cậu, nuôi heo lời hơn nuôi gà và nuôi ngỗng: một là thịt heo ngon hơn; hai là heo bán được giá hơn, nghĩa là kiếm nhiều tiền hơn; ba là phân heo nhiều nên bón ruộng sẽ tốt hơn.

Lăng Chí cũng nghĩ vậy, lại có thêm “lợi ích thứ tư”: cậu bé muốn làm nhiều việc cho nhà này chứ không ăn không ngồi rồi. Cậu bé còn nhỏ nên vẫn chưa thể đi làm chấm công được, nhưng nuôi heo thì được. Heo nuôi tốt, cân nặng vượt một trăm bốn mươi cân là có thể giao “nhiệm vụ nuôi heo” cho trạm thu mua của công xã đổi ra tiền, phần vượt mức còn được thưởng thêm bằng phiếu thịt tương ứng.

Càng nghĩ cậu bé lại càng thấy vô cùng phấn chấn, không nhịn được: “Vậy mai chúng ta đi bắt heo con luôn nhé.”

“Mai thì không được, chị phải lên công xã một chuyến.”

“… Chị lại định mua gì ạ?” Lăng Chí lập tức căng thẳng, mặt mày lại tiếp tục sầu não.

Tống Hồng Quả vừa buồn cười vừa hơi bực: “Yên tâm, toàn đồ dùng thiết yếu thôi.”

“Ví dụ?”

“Kính cửa sổ này, rồi xi măng nữa…”

Sắc mặt Lăng Chí lập tức khó tả. Ủa, lần đầu tiên cậu bé nghe nói đến kính và xi măng là vật dụng “thiết yếu” đấy. Rõ ràng đấy là thứ mà nhà bình thường chẳng hề cần dùng đến mà?

Nhìn vẻ mặt ấy, Tống Hồng Quả biết cậu bé đang lầm bầm gì trong bụng: “Cửa sổ nhà chúng ta còn trống trơn, chẳng lẽ cứ để trống như vậy cho gió lùa?”

“Có thể dán bằng giấy dán cửa sổ mà.”

“Không được, dán bằng giấy tối lắm, với lại còn bị che khuất tầm nhìn nữa. ” Cô còn muốn ngồi ngắm cảnh trước sau qua khung cửa nữa, dán giấy thì sao ngắm mà ngắm được?

“Mấy nhà khác người ta đều thế mà? Với lại, kính có mua được không?”

“Ở nơi khác thì khó nói, chứ thành phố mình có nhà máy sản xuất kính đấy, thiếu gì kính?”

“Thế còn xi măng?”

“Có nhà máy xi măng, là đơn vị trực thuộc nhà máy nhôm.”

Thành phố Trấp vốn dĩ là đô thị công nghiệp nặng. Mỏ than với nhà máy nhôm đến đời sau vẫn là xí nghiệp quốc doanh lớn. Nhà máy kính sau này có đóng cửa, nhưng gốm sứ, dược phẩm, thuốc bảo vệ thực vật, cơ khí… từng rất phát đạt; mãi đến lúc chính sách môi trường siết chặt thì nhiều nhà máy mới bị chỉnh đốn.

Lăng Chí không biết những chuyện ấy, chỉ thắc mắc: “Chị mua xi măng làm gì ạ?”

“Lót nền nhà cho phẳng.” Cô còn tính xây một dải tường cho đẹp; đã muốn ốp đá nếu không dùng xi măng thì sao mà dán được chứ? Nhưng tạm thời thì cô chưa nói, nói một lèo sợ thằng bé lại sợ khiếp vía.

“…”

Sợ chưa đủ, cậu bé vẫn cố hỏi: “Ngoài kính với xi măng thì còn gì nữa ạ?”

“Mấy thứ đồ gỗ trong nhà. Nhà mình trống huơ trống hoác, em nhìn không thấy bứt rứt khó chịu à? Yên tâm, chị không mua đồ mới đâu, ra trạm thu mua phế liệu bới vài món cũ, cũng chẳng tốn bao nhiêu đâu.”

Nghe vậy thì rốt cuộc Lăng Chí mới thở phào nhẹ nhõm. Có điều, cậu vẫn chưa biết rằng ngoài những món đó thì Tống Hồng Quả còn có “hàng” mua từ Cửa hàng hệ thống. Đến lúc tất cả cùng “xuất hiện”…

“Không biết bên ông ngoại Triệu có nuôi heo không, nếu đi chung chọn heo thì tốt.” Tiểu Viễn bỗng nói.

Mắt Lăng Chí sáng lên, nhìn sang Tống Hồng Quả.

Cô nghĩ một lát, gật đầu: “Ngày mai khi chị ra ngoài sẽ hỏi một tiếng.”