Chương 124

Dịch giả: ❣️❣️ Lãnh Nguyệt Hoa Sương ❣️❣️

Lục Trầm Ngọc dặn Cúc và mấy người khác mang găng tay, chia phần các món lòng đã nấu.

Một khúc ruột, một miếng gan, thêm chút bao tử… Cô cố gắng để ai cũng có đủ, không sót món nào.

Lòng đã nguội, mỗi người được phát một tấm lá lớn, đựng đầy ắp món ăn hấp dẫn bên trên.

Vừa cầm tới tay, ai nấy đều không đợi nổi, vội vàng ăn ngay tại chỗ.

“Trời ơi! Mềm mà thơm ghê luôn, chẳng có tí mùi tanh nào hết!”

“Ruột vừa giòn vừa mềm, ngon quá chừng!”

“Cái bao tử này mới hay nè, sần sật cắn vào đã thiệt!”

“Không ngờ nội tạng lại ngon dữ vậy, trước giờ mình toàn vứt đi, tiếc thật.”

“Tại vu y đại nhân biết nấu chứ sao! Tụi mình mà nấu thì chắc nuốt không trôi.”

“Vu y đúng là thần rồi, cái gì cũng biết. Tôi nghe nói con sói đầu đàn hôm nay là vu y bắn chết đó.”

“Tôi lại nghe là hai mũi tên liền mới hạ được?”

“Cũng vậy thôi, miễn là nó chết là được.”

Người bộ lạc Thạch Nhai ai cũng mê mẩn mùi vị món lòng nấu, nhất là người già và trẻ con. Răng yếu cũng chẳng sao, lòng nấu mềm rục, nuốt trôi không cần nhai kỹ.

Hai nồi lòng chưa đầy chốc lát đã sạch trơn.

Bộ cầm đũa gỗ dài, cứ quậy mãi trong nồi, hy vọng còn sót lại miếng nào đó. Cậu còn liếm mép đầy tiếc nuối, mong nhặt thêm được một ít thịt.

Đáng tiếc, trong nồi ngoài nước ra thì chẳng còn gì.

Cúc ngửi thấy hương thơm vẫn còn thoảng trong làn khói, bỗng lóe lên một ý tưởng. Cô chạy tới hỏi Lục Trầm Ngọc:

“Vu y đại nhân, còn phần nước này… có thể dùng để nấu thịt tiếp không ạ?”

Lục Trầm Ngọc bật cười gật đầu:

“Dĩ nhiên là được. Nước này càng nấu càng thơm, dùng hầm thịt thì ngon phải biết.”

Cúc mừng rỡ hét lên:

“Mau lên! Mang phần thịt hôm nay săn được tới đây! Vu y đại nhân nói nước này còn dùng được, tụi mình nấu thêm một nồi nữa đi!”

Nghe có thể ăn tiếp, ai cũng phấn khích, vội chạy về mang thịt mình được chia tới.

Bộ ôm nguyên một đùi thú lớn chạy lại:

“Tôi đem nguyên cái chân này nấu luôn! Hôm nay phải ăn cho đã!”

Lục Trầm Ngọc hướng dẫn cách sơ chế: cắt miếng vừa ăn, chần nước lạnh khử máu bẩn, rồi mới bỏ vào nồi nước cũ.

Bếp lại đỏ lửa. Cô dặn thêm một chút muối, để tránh nồi thịt bị nhạt.

Muốn thịt mềm, đặc biệt là thịt sói thì phải nấu lâu. Sợi cơ của nó vừa thô vừa dai, mùi tanh cũng nặng, không hầm kỹ là không ăn nổi.

Trong lúc thịt đang hầm, mọi người tranh thủ xử lý phần thịt để dành.

Giờ bộ lạc đã không thiếu muối, nên ai cũng mạnh tay nêm nếm. Nhưng trong mắt Lục Trầm Ngọc, chừng đó vẫn chưa đủ để bảo quản lâu dài.

Huống hồ trời vẫn còn nóng, hoàn toàn không thích hợp làm thịt muối.

Nhiệt cao, vi khuẩn dễ sinh sôi, lớp ngoài thịt khô nhanh khiến muối không thấm sâu vào trong — thế là thịt hỏng rất nhanh.

Nhìn cảnh mọi người hào hứng xát muối lên thịt, Lục Trầm Ngọc không nỡ ngắt hứng, nhưng vẫn phải nói:

“Cách này không ổn đâu.”

Cô lên tiếng, giọng nghiêm túc:

“Thời tiết đang nóng lắm, muối kiểu này thì thịt dễ hỏng lắm, không để lâu được đâu.”

Cả đám ngớ ra, có người khó hiểu hỏi:

“Nhưng vu y đại nhân, từ trước tới giờ chúng con vẫn muối kiểu đó mà?”

“Vậy mấy người có thấy nó ngon không?”

“Ờ… cũng tạm ạ. Tất nhiên không bằng thịt tươi rồi.”

“Có bị hôi không?”

“Thịt muối mà, có mùi là bình thường mà vu y! Vu y yên tâm, tụi con không dám cho người ăn đồ hư đâu.”

Lục Trầm Ngọc đỡ trán. Được rồi, xem ra mùi hư trong mắt họ đã trở thành “mùi thịt muối đặc trưng” rồi.

“Nghe lời tôi, năm nay mình không làm thịt muối nữa. Làm thịt khô đi.”

Cô nói gì, mọi người làm theo nấy.

Sở dĩ chọn làm thịt khô thay vì thịt hun khói là vì hiện tại họ đang đốt hai lò gạch.

Lò phải giữ lửa hai ngày liên tiếp, nên xung quanh lúc nào cũng nóng rực. Lục Trầm Ngọc nghĩ, tận dụng luôn nguồn nhiệt đó để hong thịt — vừa tiết kiệm, vừa tiện lợi.

Cô bảo mọi người cắt thịt thành dải dài, tẩm gia vị sơ, rồi treo lên khung gỗ đặt quanh lò.

Hơi nóng từ lò nhanh chóng làm thịt khô lại, hương thơm cũng bắt đầu lan tỏa.

Chỉ một lúc sau, từng giọt mỡ trong suốt đã rịn ra trên bề mặt.

Người xung quanh chẳng ai sợ nóng, ai nấy đều ngồi nhìn chằm chằm, mong từng miếng thịt đổi màu.

“Chín rồi! Chín rồi đó!”

“Thơm muốn xỉu luôn! Ăn được chưa ta?”

“Vu y chưa cho ăn đâu, đợi chút nữa đi.”

Nhiệt lò cao, mẻ thịt đầu tiên chỉ mất ba tiếng là khô hẳn.

Lục Trầm Ngọc lấy một miếng nếm thử. Vị mặn vừa phải, hơi có mùi tanh nhẹ, nhưng rất dai và đậm đà.

Không đến mức xuất sắc, nhưng chắc chắn còn ngon hơn thịt muối mà trước giờ họ làm.

Mấy người khác cũng lấy nếm thử.

“Trời đất ơi, thơm thật sự đó nha!”

“Không hôi chút nào, chỉ hơi cứng thôi, càng nhai càng ra vị. Mùa đông rảnh, nhai từ từ cũng được mà!”

“Có cách này rồi, mùa đông chắc khỏi phải ăn mấy món thịt muối hôi rình nữa quá!”

Bộ lạc Thạch Nhai đang ăn thịt khô thơm phức, còn người bộ lạc Thạch Thảo đang lom khom đào hố, chỉ được ăn thịt sống còn dính máu, kèm khoai nướng.

Bọn họ giúp Thạch Nhai đào hố, không phải không được gì. Mỗi ngày đều được phát khoai, còn được chỉ cách nướng, có cả muối để ăn cùng.

Lần đầu nhận muối từ người của bộ lạc Thạch Nhai, người Thạch Thảo ngẩn ra.

Thứ trắng tinh, mịn màng như tuyết kia, là… muối sao?

Trong trí nhớ của họ, muối chỉ toàn là cục đen cục vàng, thô ráp. Thứ đẹp như thế, họ chưa từng thấy.

Có người thử nếm, đúng là muối thật, mà lại không hề có vị đắng nào cả.

Người Thạch Nhai thấy đối phương ngơ ngác thì cực kỳ tự hào:

“Chưa thấy bao giờ hả? Nói cho mấy người biết, muối này chỉ bộ lạc Thạch Nhai chúng tôi mới có. Quý lắm! Ai mà trở thành người của bộ lạc Thạch Nhai là muối ăn hoài không hết luôn đó.”

Người bộ lạc Thạch Thảo bắt đầu tin rằng Thạch Nhai đúng là một bộ lạc lớn mạnh. Ai nấy làm việc cũng không một lời than phiền, đều ngóng ngày được trở thành người của bộ lạc Thạch Nhai.

Cùng lúc đó, Lục Trầm Ngọc vừa mang về ít quả trà và lá trà.

[Phát hiện vật phẩm năng lượng — Nụ trà cổ Vân Cột, thu được 127.6 điểm năng lượng]

[Phát hiện vật phẩm năng lượng — Lá trà cổ Vân Cột, thu được 98.8 điểm năng lượng]

Trà cổ Vân Cột — một cái tên cô chưa từng nghe. Có lẽ là giống trà cổ đã tuyệt chủng.

Lục Trầm Ngọc cho phần nụ vào tủ lạnh để giữ tươi, sau đó bắt đầu nghĩ cách hong khô lá trà.

Lá trà tươi không nên để qua đêm, nếu không sẽ mất đi hương thơm vốn có.

Cô vừa dành nguyên một ngày ở thế giới nguyên thủy, giờ bên này trời cũng đã tối.

Cô quyết định tranh thủ đêm nay, xử lý hết số lá trà cho xong.